Северные плодовые лианы: лимонник китайский и актинидия коломикта

Посадка лимонника

Теперь переходим к посадке лимонника китайского и уходу. Фото растения, приложенные к статье, позволят составить более целостное представление о нем.

Когда место уже выбрано, стоит также определиться с подходящим временем. Специалисты рекомендуют сажать его после того, как угроза ночных заморозков миновала – в середине или конце мая. Однако если время по какой-то причине было упущено, то посадить лимонник можно и в начале-середине июня. Да, возможно получить богатый урожай в этом году уже не получится. Зато растение подрастет, укоренится, и в следующем сезоне вы уже сможете собрать немало ценных ягод.

А вот позже середины июня высаживать его нет смысла. Велика вероятность, что лимонник не успеет хорошо окрепнуть до первых осенних заморозков и просто погибнет. Лучше отложить посадку на следующий год.

Сама посадка особых проблем не вызывает. Для начала нужно подготовить почву. Для этого выкапывается яма глубиной около 40 сантиметров и до 50 в диаметре. Дно засыпается битым кирпичом или камнями (это будет дренаж). Вполне достаточно слоя в 10-15 сантиметров. Остальной объем засыпается смесью из перегноя, дерновой земли и компоста в равных частях. Обилие питательных веществ гарантирует, что растение быстро укоренится и получит все необходимое для успешного развития.

Осталось только посадить черенок или семена. Если вы планируете посадить несколько растений в ряд, то следите, чтобы расстояние между ними составляло не меньше 40-50 сантиметров, в противном случае они будут мешать друг другу. Также позаботьтесь, чтобы рядом была подходящая опора, лучше всего, если это будет обычный хорошо натянутый шнур. Но подойдет и крепкое дерево, ствол которого китайский лимонник плотно обовьет своими лианами.

Размножение китайского лимонника

Размножается лимонник китайский разными способами: семенами, черенками, отводками. Если нужно размножить кустарник на участке, то используют отводковый метод или черенкование

Но важно помнить – все признаки материнского дерева сохранятся у растения только при вегетативном способе размножения

В домашних условиях легко вырастить декоративную культуру из семян

Семенами

В открытом грунте семена высевают до наступления зимы, или сразу после таяния снега. Перед весенней посадкой заготовленный с осени материал стратифицируют в течение двух месяцев:

1. До января семечки находятся в собранных плодах, а затем их собирают и отделяют от мякоти. Далее – помещают в капроновый чулок и располагают в том месте, где всегда течет вода.
2. Спустя 4 дня чулок отжимают и кладут в тару с влажным прокаленным речным песком. В таком виде содержимое хранят в течение 3-х недель при температуре 18-20°C.
3. С начальных чисел февраля емкость переносят в морозилку или в снег. Спустя месяц, семена возвращают в теплое помещение, и начинают наблюдать за ними.
4. Несколько дней уйдет на то, чтобы тончайшая оболочка начала растрескиваться – это является сигналом к переходу к следующему этапу.
5. Материал помещают на глубину 5 мм в открытый грунт или ящик с песком и перегноем. Засевы ежедневно поливают. Если температура окружающего воздуха держится ниже 10°C, то сверху посадку нужно накрыть тонким агроволокном.

Новые всходы можно спутать с огуречной рассадой. Они появляются на поверхности земли через 1-2 недели после высевания подготовленного материала.

Ухаживание за молодыми ростками заключается в защите от ультрафиолетовых лучей, поливе и профилактической обработке.

Тонкие всходы опрыскивают слабым раствором марганцовки. Мероприятие нужно выполнить дважды – чтобы исключить риск возникновения грибковых болезней.

Когда у всходов появится 3-4 настоящих листа, можно провести высадку на постоянное место

Перед зимовкой новую рассаду укрывают хвойным лапником или толстым слоем свежескошенной газонной травы. В таком виде лимонник китайский оставляют до следующего года.

Если семена выращиваются на подоконнике в комнатных условиях, то пересаживать всходы на открытые участки можно не раньше июня. Резкая смена тепличных условий на уличный климат может привести к плохой адаптации и гибели растения.

Порослью

Китайская лиана постоянно образует корневые побеги. На них располагаются спящие почки.

Если требуется размножить лимонник, то будет достаточным отделить новые отпрыски острым секатором или ножницами.

Отпрыски должны иметь хоть немного корней. Отрезанную ветвь переносят на выбранное место, и заглубляют на 10-15 см

Размножать лимонник отводками можно до начала сокодвижения и после осыпания листьев – это условие подходит для южных областей. Если получить таким способом нужно растение в северной части России, то для проведения мероприятия подходит только один период в году – первые числа апреля.

Черенкованием

Черенки, пригодные к размножению, получают путем отделения корневищ. Выбирают зону с несколькими спящими почками, и отделяют участок длиной 5-10 см от основного пучка. Корни лимонника быстро высыхают, поэтому их сразу после обрезки нужно присыпать влажной почвой или накрыть мокрым полотенцем.

Полученные черенки высаживают вертикально в открытый грунт на удалении 10 см друг от друга. Глубина посадки – 3-5 см. Сверху зону расположения черенков засыпают плодородной землей, утрамбовывают и поливают. Те отрезки, которые следующей весной дадут новые побеги, можно пересаживать на постоянное место.

Как принимать лимонник дальневосточный

Плоды лимонника дальневосточного имеют кислый вкус, поэтому их не употребляют так, как виноград, к примеру. Однако из этих плодов можно смело варить морсы, делать соки и настойки, чаи и сиропы. Очень популярны джемы и варенья из ягод лимонника. Также ягоды используются в выпечке.

Целебный чай из лимонника

Чтобы приготовить чай из лимонника, можно использовать не только ягоды, но и кору, ветки и листья. Для приготовления чая нужно взять свежие или высушенные ягоды (листья, ветки, кору) в равных пропорциях. На одну чайную ложку такой смеси берется один стакан кипятка. Смесь заливается кипятком и настаивается под крышкой в течение пятнадцати минут.

Из ягод лимонника готовят: варенье, чай, настойки, морс

Варенье

Варенье из лимонника является очень полезным для употребления. Существует множество разных рецептов его приготовления, но все они схожи друг с другом. Рассмотрим рецепт варенья.

Нужно взять 1 кг. ягод, хорошенько промыть их и высыпать в большую тару. Затем засыпать ягоды 1.5 кг сахара. Нужно оставить эту смесь на сутки. Спустя 24 часа нужно проверить, какое количество сока получилось. Если сока очень мало, то в тару наливают полстакана холодной кипяченой воды.

После этого смесь нужно начать варить на огне. Это продолжается до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Когда смесь станет похожа на сироп, нужно будет варить еще на протяжении шести минут, а затем снять с огня. Теперь нужно дождаться, пока смесь полностью остынет, а затем она снова нагревается на огне в течение пяти минут. Только после этого варенье уже можно разлить в банки, которые заранее были стерилизованы.

Настойка на водке

Для приготовления настойки используют не ягоды лимонника дальневосточного, а семена. Нужно залить их 500 мл. водки, а затем убрать в темное и сухое место на 15 дней, чтобы напиток настоялся. Затем необходимо сцедить настойку, и только после этого можно употреблять.

Также можно сделать настойку из свежих ягод. Для этого нужно разрезать ягоды, чтобы вытащить косточки, а затем залить ягоды водкой – не больше 100 мл. Смесь должна настояться в течение десяти дней в сухом темном месте.

Если же не хочется убирать косточки, то нужно залить ягоды 0,5 литром водки.

Как заваривать корень лимонника

Для употребления используют не только ягоды лимонника, но и корни. Существует специальный рецепт заваривания, при котором сохраняются все полезные свойства корня данного растения.

Чай из ягод помогает избавиться от лишних килограммов и очистить организм от токсинов

Нужно взять и измельчить 15 грамм корня, затем залить стаканом кипяченой воды и накрыть сверху какой-либо посудой. Спустя несколько минут настойку уже можно будет употребить. Настаивается напиток около пяти-восьми минут.

Противопоказания лимонника китайского

Благодаря сильному стимулирующему действию лимонника, польза и вред находятся на одной чаше весов. У китайского лимонника довольно много противопоказаний:

1. артериальная гипертензия (рост артериального давления);
2. нарушение сердечного ритма;
3. эпилепсия;
4. склонность к нервной перевозбудимости;
5. проблемы со сном;
6. высокое внутричерепное давление;
7. период лактации;
8. возрастное ограничение до 12 лет;
9. арахноидит (поражение паутинной оболочки головного или спинного мозга);
10. инфекционные болезни на разных стадиях;
11. вегето-сосудистая дистония;
12. аллергические проявления на компоненты растения.

Перечень противопоказаний свидетельствует, что для приема лекарства на основе лимонника дальневосточного нужна врачебная консультация. Природное лекарство обладает полезными свойствами при правильной дозировке и знаний анамнеза больного.

Если дозировка нарушена и человек принимает повышенное количество стимулятора, то он проявляет совсем другие свойства. Наблюдаются следующие побочные явления:

• тахикардия или нарушение сердечного ритма;
• бессонница: нарушение периода бодрствования и сна;
• не проходящие головные боли;
• повышенное выделение желудочного сока;
• повышение планки артериального давления.

Подобных проявлений можно избежать, если не относится к лимоннику китайскому бездумно и не следовать любимому принципу «чем больше, тем лучше».

Зеленое царство растений при правильных знаниях о составе и бережном подходе дарит множество полезных веществ, способных поддержать организм в созданной человеком техногенной среде. К таким уникальным растениям относится и восточная лиана, способная наделить силой и восстановить энергетические ресурсы, как после перезарядки батарейки. Этим свойством нужно умело пользоваться.

Уход за лианой

Если вы решили заняться выращиванием китайского лимонника, посадка и уход в Подмосковье и других регионах не будут сильно различаться между собой. Разве что придется учитывать разницу температур и корректировать в связи с этим режим полива. Лимонник любит воду и требует за один раз 6−7 ведер воды. На следующий день почву вблизи растения обязательно нужно взрыхлить и прополоть от сорняков. Поскольку лиана имеет большую зеленую массу, ее необходимо опрыскивать, особенно в жаркие дни.

Сохранить влагу у корней поможет мульчирование опилками или торфом. Подкармливать лимонник начинают после 3 лет жизни, когда он значительно разрастается. Весной и летом один раз в 2−3 недели вносится раствор коровяка или птичьего помета. Дополнительное питание лиане дает мульчирование листовым компостом и перегноем. Цветущий лимонник желательно подкормить нитрофоской. Осенью, когда опадают листья, растение подкармливают древесной золой, суперфосфатом и сернокислым калием, после чего обильно поливают.

С периодичностью в 2−3 года под каждую лиану заделывают компост, перекапывая его с землей на небольшую глубину. Лимоннику обязательно нужна опора, для чего чаще всего используют шпалеру высотой 2−2,5 м. При таком размещении побегов солнечные лучи беспрепятственно освещают полностью все растение, что способствует его лучшему росту и плодоношению. Удобнее всего закреплять побеги на шпалере в виде веера.

Первую обрезку лианы делают в трехлетнем возрасте, когда начинается активный рост побегов. Укорачивание веток положительно влияет на плодоношение. На растении оставляют от 3 до 6 основных побегов, которые будут формировать скелет куста. Все остальные ветки вырезаются у самого основания. В последующем обрезку лианы делают каждую осень. Дополнительно можно укорачивать побеги летом, если их выросло слишком много. С растение удаляются также ветки, которые плодоносили в течение трех лет. Корневую поросль тоже необходимо ежегодно вырезать.

Лимонный пирог с глазурью

Фото: sovkusom.ru

Он нарядный и эффектный, но при этом достаточно простой.

Тебе понадобится: 250 г сахара, 130 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 4 яйца, 175 г муки, 2-3 лимона, 50 г сахарной пудры.

Приготовление: Взбей миксером до однородности 2 яйца, 180 г сахара и 180 г сливочного масла, разрыхлитель, муку, 3 ч.л. лимонного сока и цедру 1 лимона. Раздели тесто на два коржа и выпекай их отдельно по 35-40 минут при 170 градусах.

Взбей два яйца, сок и цедру 1 лимона и сахар, поставь на водяную баню и добавь туда 50 г сливочного масла. Когда коржи остынут, разрежь их пополам и каждый промажь кремом. Сложи пирог и залей глазурью из подогретого лимонного сока с сахарной пудрой.

Применение китайского лимонника в народной медицине

Как заваривать лимонник дальневосточный, чтобы получить набор полезных веществ в полном объеме? Отвары, чаи, настои, сок готовятся по следующим рецептам:

1. Отвар. Берут любые части растения в количестве 15 г и заливают литром кипящей воды. Дают настояться, чтобы отвар приобрел насыщенный желто-коричневый цвет и свойственные ему полезные свойства. Принимают по ½ стакана в первой половине дня.
2. Чай. 1 ст. л. плодов лимонника дальневосточного заливают стаканом горячей воды и кипятят 10 мин. Настаивают сутки. Затем пьют как чай в течение дня. По желанию добавляют сахар или мед. Сушеная красная ягода хорошо сочетается с зеленым чаем: на 2 ч. л. зеленого чая добавляют 1 ст. л. китайских ягод. Смесь заливают ½ л. воды и доводят до кипения. Снимают с огня и вводят в состав имбирь. После того, как чай остынет, добавляют мед. Полезный тонизирующий чай готов!
3. Настойка. Готовят на 50% спирте (водке) и семенах адаптогена. Берут 50 г измельченных семян лимонника дальневосточного и 0,5 л спирта (водки). Оставляют в темном помещении на 14 дней. Ее пьют по 25 капель трижды в день.
4. Сок. Свежие ягодки промывают и отжимают в соковыжималке. Банки стерилизуют, заливают сок и герметично закупоривают. Хранят сок лимонника в темном и прохладном месте. Добавляют по 1 ч. л. в чай или кофе при упадке сил или переутомлении. Принимают дважды в день в первой половине дня.
5. Сироп. На основании сока готовят сироп, добавляя на литр 1,5 кг сахара. Слегка подогревают до растворения сахарного песка. Хранят в плотно закрытой таре и принимают, добавляя в чай, трижды в день по 1 ст. л. Полезный чай с сиропом придаст бодрости в холодный и пасмурный день.

Для сохранения полезных свойств ягод, из них изготавливают своеобразные таблетки. Их рецепт предлагает китайская народная медицина. Для приготовления соблюдают пропорцию составляющих:

• 42,5 г измельченных ягод;
• 30,5 г меда;
• 27 г сахарного песка.

Полезные ингредиенты смешивают и готовят 100 маленьких сладких шариков, которые принимают по 5-6 штук в день.

Другой вариант хранения для сохранения свойств: красные ягодки засыпают сахаром в пропорции 1:2. Банку встряхивают, чтобы перемешать содержимое, закрывают пластмассовыми крышками и оставляют в прохладном месте на хранении до года. Когда организм ослаб и требует энергетической подпитки, добавляют в чай.

Полезными свойствами обладают и сушеные плоды, которые удобны для хранения. В подвяленном виде их раскладывают на противень и ставят в духовку, которая заранее нагревается до +60С. Просушивают ягоды за 3-4 раза на протяжении нескольких дней.

Как сажать лимонник

Китайский лимонник сажают на приусадебных участках и дачах, не только в качестве плодоносящей культуры, а больше – для декоративности.

Лиану широко используют ландшафтные дизайнеры для украшения территорий. Весьма эффектно смотрятся обвитые листьями и красными гроздьями беседки, перила, арки и лавочки.

Время посадки

Посадка лимонника в теплых регионах проводится в конце сентября-начале октября. В южных областях до заморозков остается еще много времени, и растение успевает хорошо укорениться с момента высадки на новом месте.

Если рассматривать местности средней полосы России, то тут для расположения саженца лучше выбрать период – сразу после таяния снега. В Сибири и на Урале лимонник сажают на участок в конце апреля или начале мая

Важно, чтобы погода устоялась на уровне +10°C, а ростовые почки еще не успели проснуться

В течение всего лета у растения будут формироваться корни. Лимонник успеет прижиться на новом месте и подготовиться к зиме.

Способ размещения

Опытные садоводы советуют садить одновременно сразу несколько экземпляров лимонника. Лучше, если саженцы будут разных сортов.

Растения располагают на расстоянии не менее метра друг от друга. Междурядья обычно составляют около 2,5 м.

На заметку!
Если куст сажать рядом с забором или зданием, следует отступить не меньше метра. Капли со стен или крыши не должны попадать на корни – для лианы это очень вредно, и лимонник при переливе может начать болеть.

Опора

Возле растения необходимо заблаговременно установить шпалеры. Если лиану пустить в свободный рост, она просто откажется плодоносить.

В качестве опоры можно установить 1,5-2-метровые столбы, а между ними натянуть несколько рядов проволоки. Можно прибить тонкие горизонтальные дощечки

По мере появления новых побегов, прутки привязывают к горизонтальным линиям. Форма сформированного растения – в виде веера.

Если китайский лимонник произрастает в южном регионе, его прутки не отвязывают даже на зиму. В центральных и северных областях перед зимовкой молодые лианы убирают под укрытие.

Подготовка грунта

Лимонник отлично растет на затененных местностях, в хорошо дренированной и удобренной почве. Для посадки выбирают почву с минимальной кислотностью. Чтобы снизить высокий показатель Ph, заблаговременно подготавливают место.

Глубина ямы составляет не менее 40 см, диаметр – около полуметра. Туда закладывают смесь из перегноя – лиственный компост и дерновой слой земли. Каждый компонент для субстрата берут в одинаковых пропорциях.

Кислотность участка будет снижена, когда пройдет 2 недели с момента наполнения ямы специальной смесью. Для формирования плодородного слоя на отведенной зоне, в ров следует насыпать дренаж (щебень, керамзит или битый кирпич) толщиной не менее 10 см. Непосредственно перед посадкой в яму можно добавить 0,2 кг суперфосфата и 0,5 кг золы, а затем все перемешать.

Посадочный материал

Корни лимонника типичны для растений типа лианы. Они располагаются на небольших глубинах – до 30 см. На поверхность почвы корешки выходят для образования пасынковых отростков.

Новые отростки способны образовываться на расстоянии до полуметра от основного ствола.

Возле корневой системы собрано множество побегов. На каждом из них – многочисленные почки

Корневая система китайской культуры довольно нежная. Она не выдерживает длительного пребывания на открытом воздухе. Поэтому при пересадке корешки саженца необходимо обмакнуть в мокрую землю либо поместить в горшок с хорошо пролитым грунтом.

Также перед посадкой можно окунуть корни в глиняную болтушку. Для этого на 10 л воды добавляют 1 кг коровяка, и тщательно размешивают состав.

На подготовленное место саженец лимонника располагают вертикально. Корневая шейка после посадки должна остаться над землей. Корешки растения расправляют в рыхлом грунте, присыпают землей, яму утрамбовывают.

Уход после посадки

Приствольный круг после посадки необходимо хорошо пролить. В первый раз понадобится около 10-15 л теплой отстоянной воды. Поливать следует так, чтобы жидкость полностью впиталась в сформированную яму.

Когда вода уйдет в землю, круг мульчируют. На околоствольное пространство помещают торф или перегной.

Можно накрыть гряду с саженцами черным агроволокном

В последующие дни лимонник поливают через день. Если погода – довольно сухая, частоту внесения жидкости увеличивают в 2 раза, а ветки и листья раз в 2-3 дня опрыскивают водой.

Саженцы лимонника китайского приживаются в новом месте достаточно быстро. Правда, в первое время их нужно оградить от палящего солнца, особенно, если посадка происходит весной. Для этого с южной стороны от вновь посаженного растения устанавливают небольшую изгородь. Спустя 2-3 недели защиту убирают.

Ботаническое описание

Растение представляет собой вьющуюся листопадную лиану длиной до 15 м со стволом диаметром до 2,5 см и побегами, покрытыми буро-коричневой корой, шелушащейся на старых, и блестящей и гладкой на молодых. И побеги, и листья лимонника обладают характерным цитрусовым ароматом, из-за которого растение получило свое название.

Листья у лимонника плотные, обратнояйцевидные или эллиптические, с клиновидным основанием и немногочисленными и неявно выраженными зубцами по краям. С побегами листья соединены розовыми или красными черешками длиной до 3 см. Весной и летом верхняя часть листовой пластины светло-зеленая, блестящая, голая, а нижняя — сизоватая, с опушением по жилкам. Осенью листья лимонника китайского окрашиваются в желто-оранжевые и охряно-желтые оттенки.

Душистые восковидные белые раздельнополые цветки диаметром до 2 см на поникающих цветоножках располагаются по 3-5 штук в пазухах листьев. Сборный кистеподобный плод длиной до 10 см состоит из съедобных шарообразных двусемянных ягод красного цвета и кислого вкуса. Ягоды китайского лимонника тоже обладают характерным для растения запахом. Почковидные семена лимонника китайского сохраняют всхожесть только до весны.

Лимонно-медовый пирог с мацой

Фото: gotovim-edim.ru

Вместо мацы подойдут любые пресные лепешки из муки и воды.

Тебе понадобится: 330 г меда, 0,5 стакана воды, 2 стакана сахара, 1/4 стакана лимонного сока, 320 г орехов, 1 стакан муки, 1 ч.л. корицы, 6 яиц, щепотка перца, 3 ст.л. цедры, 0,5 стакана растительного масла, 200 г мацы.

Приготовление: Смешай мед, 1/3 стакана сахара, воду и лимонный сок, вари на маленьком огне, пока сахар не растворится, минуту прогрей на сильном огне и сними с плиты.

Измельчи орехи и 0,5 стакана сахара в блендере, смешай с измельченной мацой, мукой, корицей и перцем. Яйца взбей с остатками сахара около 10 минут, добавь в них цедру и растительное масло. Соедини обе массы и выложи в форму. Выпекай пирог 45 минут при 180 градусах и потом полей охлажденным сиропом.

Польза настойки

Настойка лимонника, как бодрящее средство, действует постепенно. Максимальный эффект достигается через 30 минут. На протяжении 5-6 часов человек бодр и энергичен, после чего также постепенно действие препарата ослабевает. Такое воздействие лимонника китайского считается щадящим по отношению к нервным клеткам, в отличие от других энергетиков, которые истощают нервную систему стрессовым воздействием.

Настойка семян лимонника

При длительном приеме настойки шизандры в организме накапливается полезные и лечебные вещества, укрепляется иммунитет человека, риск развития опухолевых процессов значительно снижается, нормализуется работа пищеварительного тракта и мочеполовой системы.

Научно доказана эффективность настойки лимонника при таких заболеваниях:

• бессонница, депрессия, стрессовое состояние;
• синдром хронической усталости, упадок сил;
• пониженный тонус скелетных мышц;
• гинекологические заболевания (пониженный тонус мышц матки, болезненная менструация);
• заболевания дыхательной системы (пневмония, бронхиальная астма, туберкулез, бронхит);
• сбой в работе сердечно-сосудистой системы;

Ягоды лимонника знамениты своими тонизирующими свойствами

• неудовлетворительная работа пищеварительного тракта (диарея, расстройства, вялое пищеварение);
• заболевания печени;
• дерматологические заболевания (псориаз, облысение, преждевременное старение кожи и др.);
• долго незаживающие раны и язвы;
• снижение потенции и половой активности;
• превышение нормы сахара в крови;
• похмельный синдром.

Совет. Плоды шизандры являются диетическим продуктом. Из них готовят вкусные морсы, соки, джемы.

Через неделю после начала приема настойки лимонника организм человека наполняется энергией, сон становится качественным, раздражительность больше не беспокоит, работоспособность повышается, стимулируется умственная сосредоточенность.