Семейства цветковых растений

Классификация цветковых растений

Цветковые — это настолько большая группа с огромным количеством семейств, родов и видов, что отдельному систематику невозможно изучить и классифицировать все их одновременно. В 1980-е и 1990-е годы в США наиболее широко использовалась монография всего отдела и комплексная система классификации цветковых растений, разработанная доктором Артуром Кронквистом из Нью-Йоркского Ботанического сада. С тех пор исследования ДНК, биохимии и анатомии цветковых подтвердила некоторые его предположения, а другие опровергла.

В настоящее время существует два широко используемых справочных издания — это Систематика растений, с филогенетическим подходом (3-е издание) W. S. Judd et Аль., и систематика растений Майкла Симпсона. Их подход является основой для применяемого нами деления покрытосеменных

Также из специализированных изданий важное значение имеет филогенетический подход к систематике покрытосеменных растений (APG), которое является результатом совместной работы многих учёных, их классификацию можно найти на веб-сайте Ботанического сада Миссури, www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/

Пикантные тыквенные оладьи с сыром

Категория:
Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

В сезон тыквы хочется приготовить из этой королевы осени как можно больше интересных и полезных блюд. Предлагаю вашему вниманию оладьи из тыквы, но не классические сладкие, а пикантные с сыром, имбирем и чесноком.

Функции и роль (значение) цветковых растений в природе

Покрытосеменные растения максимально соответствуют экологическим условиям различных климатических зон. Эволюция различных млекопитающих, птиц и насекомых сильно сопряжена с цветковыми растениями. Они друг для друга являются не только пищей, но и средой обитания. Например, семена малины отлично подходят для пищеварения птиц. Травоядные животные питаются травой покрытосеменных растений, а своими экскрементами удобряют почву, создавая тем самым условия для развития этих же трав. Насекомые, которые питаются пыльцой и нектаром цветков, содействуют перекрестному опылению растений. Однако параллельно с этим большие стаи саранчи уничтожают большие поля растений. В результате такого взаимодействия происходит как восполнение, так и уменьшения количества покрытосеменных растений.

Комнатные цветы Лилейного семейства

Разнообразие цветов из семейства Лилейных, украшающих подоконники домов и квартир, поражает. Они облагораживают интерьер, приносят в дом уют и свежесть.

Хлорофитум

В Европе хлорофитум стал известен лишь в ХIХ веке, его родиной считают Африку. Это растение – представитель рода Спаржевых, многолетнее (10 лет) травянистое, высота которого достигает 50 см в диаметре, а длина побегов с мелкими листочками и цветочками около 100 см. Цветки хлорофитума маленькие, белого цвета, которые потом превратятся в листовые розетки.

Хлорофитум

Листья с побегами разрастаются из одного центра, имеют светло- или темно-зеленый оттенок с белыми продольными пятнами. Хлорофитум неприхотливый, требуется всего один полив в неделю, а летом каждые три дня. Украшать им фасад, выставляя на улицу, тоже можно. Оттенки становятся светлее на солнце. Цветок не очень требователен к почве, поглощает вредные вещества в воздухе и очищает его.

Мышиный гиацинт

Короткоцветущие (20-30 см) растения с мясистыми, зелеными листьями, собранными в розетку. Цветки простые, кувшиноподобной формы, высотой около 4 см, собраны в кистевидные соцветия. Плод – мясистая коробочка с сине-бурыми семенами. Они имеют различный цвет от светло-голубого до ярко-красного. Приятный и насыщенный аромат распространяется далеко.

Цветут в апреле-мае, а вот высаживать их необходимо до конца октября группами дочерних луковиц. Почва должна быть рыхлой,  влажной для начала роста, но не глинистой или тяжелой. Эти цветы любят солнце, так что лучше их высаживать на открытых территориях – в парках, садах, на клумбах.

Мышиный гиацинт

Мышиный гиацинт (или Гадючий лук, Мускари) неприхотлив, но не переносят намокания. Эти растения безумно яркие, имеют королевский синий цвет, часто используются для украшений дорожек и веранд.

Глориоза

Многолетнее растение с цилиндрическими стеблями темно-зеленого оттенка высотой до двух метров. Листья имеют ланцетную форму с вытянутыми кончиками, с помощью которых цветок цепляется за ближайший предмет как опору для дальнейшего роста и развития. Цветки располагаются на длинных цветоножках, имеют шесть раздельных лепестков куполообразной формы. В семенах и корнях содержится алкалоид колхицин, который может привести к смерти.

Глориоза

Глориоза родилась в Африке, Индии, Австралии и Азиатских лесах. Сейчас же эти цветы сажают многие садоводы, обязательно предусматривая меры безопасности. Глориоза – прекрасное, но опасное растение.

Агапантус

Название этого растения с греческого переводится как «любовь» и «цветок».  Является многолетним травянистым цветком с длинным (во время цветения до метра в высоту) цветоносом и мясистым корневищем. Цветки собраны в зонтиковидное соцветие, которое состоит из 20-30 цветков.

Агапантус

Их цвет может быть нежно-фиолетовым, голубым или лиловым. Длина листьев до 40 см, они зеленого цвета, удлиненной ремневидной формы. Цветет в июле-августе. Требует много солнца, увлажненную и питательную почву с постоянным удобрением, не морозостойкое.

Агапантус или Цветок любви требует ухода и заботы: это и хорошо подобранный грунт, и влажность. Но зато он отблагодарит нежно-голубыми, белыми или синими цветочками на высоком стебельке, чем украсит любой сад.

Будет интересно также: Антуриум Хрустальный — уход за комнатным растением в домашних условиях ?

Полезные советы

При организации цветника лучше воспользоваться следующими рекомендациями.

• Выбирая дизайн цветника, нужно учитывать окружающий ландшафт и стиль построек на участке. Набор цветов для участка в сосновом лесу будет отличаться от набора для двора в яблоневом саду. В первом случае гармонично будут смотреться чайно-гибридные розы, рододендроны, гиацинты, канны, клематисы. Во втором украшением станут флоксы, ромашки, чубушник, шиповник. Полиантовые розы или розы флорибунда, подбитые полынью или котовником, в природном саду выглядит великолепно.
• Рядом с бревенчатым домом не будет смотреться партерная клумба с фонтаном или бордюром из кованых элементов. Бордюр для клумбы должен сочетаться с материалом дорожек и содержимым цветника. Если для дорожек использовали натуральный камень или кирпич, то и бордюр лучше сделать из этих материалов или из металла.

• Дорожки из спилов дерева будут красиво дополняться обрамлением цветника из пеньков.
• Грунтовые дорожки или лужайка могут отделяться от клумбы бордюром из цветов или полоской щебенки.
• Для вертикальных акцентов розария стоит использовать районированные плетистые розы на опорах. Современные укрывные материалы позволяют без труда сохранять розы зимой.
• Эффектным приемом для украшения цветника является использование подсветки. Невысокие светильники могут быть подключены к электричеству, но удобнее использовать солнечные батареи. Композиция из злаков приобретает фантастический вид благодаря подсветке.

Санаторий «Юность»

Расположен на Черноморском побережье Кавказа, на северо-восточном берегу Анапской бухты, окруженной отрогами Главного Кавказского хребта. Климат средиземноморского типа. Зима мягкая, с неустойчивым снежным покровом (средняя температура января +1 градус). Весна короткая. Лето очень солнечное, теплое, продолжи¬тельное (средняя температура июля +23 градуса). Осень теплая. Купальный сезон – с 15 мая по 15 октября. Из всех курортов Черноморского побережья  Кавказа Анапа является самой солнечной – 317 солнечных дней в году. Территория благоустроена (18,9 га), есть бассейн, сауна, клуб с кинозалом, детская комната, спортивные и детские игровые площадки, танцевальная площадка, библиотека с читальным залом. Морской песчаный пляж находится на расстоянии 400 м, море у берега мелкое с постепенно углубляющимся дном. Функционирует круглый год. Принимает родителей с детьми с 4-летнего возраста. Пациенты размещаются в палатах на 2–3 человека. Питание осуществляется в столовой по системе «шведский стол». На территории функционируют два кафе, магазины продовольственный и смешанной торговли, салон красоты, проводится прокат спортивного  и другого инвентаря. 

В санаторно-оздоровительном отделении функционируют пародонтологический кабинет, электросветолечения, гидропатии, малых грязевых аппликаций, магнитотерапии, иглорефлексотерапии, психо- и гипнотерапии, кабинеты механомассажа и ручного массажа, ингаляторий. Бальнеологический кабинет представлен ваннами для искусственных и естественных минеральных вод, «жемчужными» ваннами, подводного массажа, горизонтального подводного вытяжения, душевым залом. Отпуск естественных минеральных ванн организован с минеральной водой «Пионерского» месторождения. На Пионерском проспекте в непосредственной близости функционирует 2 питьевых бювета с местными минеральными водами («Анапская» и «Семигорская») и сульфатно-гидрокарбонатно-хлоридной минеральной воды, что активно использовалось для оздоровления пациентов. 

адрес:  г. Анапа, Краснодарский край, Пионерский проспект, д. 28, 

Класс однодольные

В основе деления отдела цветковых (покрытосеменных) растений лежит признак, который заключается в количестве семядолей. Растения класса однодольные имеют всего одну семядолю. Основные признаки однодольных растений:

• Зародыш с одной семядолей имеет два главных проводящих лучка. Прорастает подземно.
• Лист не имеет черешка и отличается наличием влагалищного основания с параллельным или дуговым жилкованием.
• Отсутствие камбия, а проводящая система представлено большим число отдельных пучков.
• Наличие мочковатой корневой системы. Зародышевый корешок отмирает очень рано, заменяясь системой придаточных корней.
• Чаще всего однодольные растения имеют травянистую форму жизни.
• Количество элементов цветка может быть кратно 3, редко — 4.

Практически четверть всех цветковых растений являются однодольными. Самыми распространенными и значимыми являются: орхидные, злаковые, осоковые, пальмовые, ароидные, бромелиевые, спаржевые, луковые и лилейные. Некоторые однодольные растения человек употребляет в пищу (например, чеснок, спаржа и пшеница). Многие растения получили широкое распространение в народной и традиционной медицине, для изготовления волокон ткани, для производства бумаги, краски и мебели.  Рассмотрим подробнее семейство злаки и лилейные.

Видеоурок про однодольные растения

Семейство Злаки

В семейство злаковые относят различные зерновые культуры, которые употребляются в пищу. Это семейство встречается на всех континентах, в том числе и в Антарктиде. В природе они приобрели крайне разнообразные жизненные формы. Они могут быть как однолетними, так и многолетними растениями, которые представлены травами, кустарниками и деревьями. Всего их насчитывают порядка 11 тысяч разновидностей.

Стебли злаковых растений простые или ветвистые. Могут быть цилиндрической или сплюснутой формы. У многих растениях полые междоузлия, а наличие ткани есть только в узлах. Такой стебель называется соломиной. Листья могут быть линейными или ланцетными. В месте перехода влагалища в пластинку находится специальный вырост, который называется язычок. Форма этого выроста является основной особенностью злаков. Цветки окрашены в желтовато-зеленый цвет. Отличаются мелкими размерами и собираются в соцветия — колоски, которые образуют колос, кисть, метелку. Возле основания у каждого колоса находится две колосковые чешуи, которые закрывают сам колосок. В одном колоске располагает от 2 до 5 цветков. Околоцветник представлен двумя цветочными чешуями и пленками. В двуполом цветке содержатся три тычинки и пестик. Плод – зерновка (орешек или ягода).

Примеры злаковых

Пшеница

Рожь

Ячмень

Овес

Мятлик

Семейство Лилейные

Семейство лилейные зародилось на территории Китая и Азии. На данный момент известно о 610 разновидностей этих растений. Прижились они в местах с умеренным и тропическим климатом. Основная часть семейства представлена травянистыми многолетними растениями, чуть реже — кустарниками и деревьями. Отличительная черта этого семейства заключается в видоизмененном подземном побеге и простом околоцветнике. Самыми распространенными декоративными представителями этого семейства являются тюльпаны и лилии.

Для многолетних трав семейства лилейных характерно наличие корневища и луковицы. Цветки двуполые или однополые. Околоцветник венчиковидный, но встречаются представители с чашечковидным. В цветке располагаются тычинки, количество которых соответствует количеству листиков околоцветника. Пестик всего один. Плодом является коробочка из трех гнезд, иногда — ягода. Стебли растения сочные и прямые. Лепестки хорошо выраженные и яркие.

Примеры лилейных

Ллойдия

Номохарис

Нотолирион

Трициртис

Тюльпан

Гиацинт

Лечебные и ядовитые свойства молочая

Ядовитость эуфорбий известна издавна, и местное население широко использовало (и использует) это их качество. Так, в Индии колючие и ядовитые эуфорбии успешно «работали» в качестве живых изгородей.

Африканцы смазывают ядовитым соком суккулентных эуфорбий наконечники копий и стрел — как для охоты, так и в военных целях. В Намибии яд эуфорбий использовался и для такого своеобразного способа охоты: им отравляли воду на водопоях диких животных (особенно чувствительными к этому яду оказываются зебры). Но сок эуфорбий опасен не только теплокровным: племена банту, живущие у реки Лимпопо, бросали в воду раздавленные камнями стебли, а затем вылавливали снулую рыбу. В сельском хозяйстве сок эуфорбий применяли как инсектицид. А в Юго-Восточной Азии им протравливали семена риса перед посевом. При этом аборигены, очевидно, не испытывали особого «почтения» к этому яду. Так, срезанные стебли упоминавшейся эуфорбии церулесценс, после того как из них стекал сок, использовали на корм скоту, подобно обыкновенной траве.

Посмотрите фото диких молочаев в дикой природе:

Как и большинство других ядов, сок эуфорбий в определенных количествах и при определенных обстоятельствах использовался для медицинских целей. Собственно, и свое название эуфорбии получили, по всей видимости, по имени лекаря Эуфорбоса, служившего мавританскому королю Юбе II (30-24 гг. до н. э.). Сок различных видов эуфорбий служил в разных странах средством, очищающим кожу (в частности, от бородавок) и лечащим кожные заболевания, а также антисептиком. Также полезные свойства молочая использовали для обработки мест укуса змей, для борьбы с кишечными паразитами. Сок эуфорбий входил в состав различных чудодейственных снадобий, применявшихся, например, для лечения рака.

Некоторое время сок Euphorbia tirucalli (тирукалли) использовали для производства каучука, и плантации этого африканского молочая возделывали в Америке. Случалось, что люди, собиравшие латекс, погибали мучительной и страшной смертью из-за случайных брызг, попавших им в лицо.

К счастью, тропические суккулентные эуфорбии при культивировании в искусственных условиях в значительной степени утрачивают свою смертоносность

Но при работе с этими растениями все равно рекомендуется принимать меры предосторожности носить закрывающую кожу одежду и особенно защищать глаза

Экспертное мнение

Цитокинины – гормональные вещества, благодаря которым происходит активное деление клеток и быстрое продвижение питательных элементов в ткани растений. Без них невозможен клеточный рост и нормальное прохождение процессов внутри них.

Строение цветка

К генеративным органам растений относятся цветок, семя, плод. Цветки характерны только для цветковых растений (отсюда и их название). Из цветка образуются плоды с семенами. Цветок развивается из генеративной (цветочной) почки.

Цветок состоит из цветоложа, чашечки, венчика, тычинок и пестика (рис.1). Часть стебля под цветком называется цветоножкой. Цветок без цветоножки называется сидячим (у волчьего лыка). Цветоножка продолжается в цветоложе. Эта стеблевая часть цветка обычно укорочена. На ней расположены все части цветка.

Рис.1 Строение цветка

Чашечка цветка состоит из отдельных или сросшихся чашелистиков, в большинстве случаев зеленого цвета. Чашелистики выполняют защитную функцию.

Венчик состоит из лепестков. У ландыша, колокольчика, незабудки лепестки венчика срастаются между собой, тогда как у тюльпана, мака, шиповника, яблони они остаются раздельными.

Венчик, образованный сросшимися лепестками, называют сростнолепестным. Венчик, состоящий из отдельных лепестков, называют раздельнолепестным.

Лепестки выполняют две главные функции: защита тычинки и пестика и привлечение насекомых-опылителей. Окраска венчика бывает белая – отражает прямые солнечные лучи, предохраняя от перегрева. Или ярко окрашенная для насекомых.

Во время ночной прохлады лепестки венчика обычно закрываются и тем самым защищают тычинки и пестик от переохлаждения и росы.

Чашечка и венчик вместе составляют двойной околоцветник (рис.2) (цветы яблони, урюка, вишни). Простой околоцветник не подразделяется на чашечку и венчик. Он образован либо чашечками (цветки крапивы, лилия). У цветков, приспособленных к опылению ветром, околоцветник отсутствует (ива, ясенец, тополь).

Рис. 2 Виды околоцветников

Тычинка – мужская часть цветка, участвующая в размножении. Любая тычинка состоит из тычиночной нити и пыльника, прикрепленного к ее верхушке (рис. 3). Когда пыльник полностью созреет, пыльца высыпается из цветка.

Рис.3 Строение тычинки

Пестик – женская часть цветка, из которой развивается плод. Он располагается в центре цветка. Состоит из трех частей. Верхняя часть – рыльце, средняя утонченная часть – столбик, нижняя расширенная часть – завязь (рис.4).

Столбик возвышает рыльце, что облегчает попадание на него пыльцы, а также соединяет его с завязью.

Завязь – важнейшая часть пестика. Она может иметь разное число гнезд, в каждом из которых содержатся от одной (у пшеницы) до нескольких тысяч (у мака) семяпочек. Завязь защищает семяпочки от температурных перепадов и вредных насекомых. Из завязи образуется плод.

Рис.4 Строение пестика1-рыльце, 2-столбик, 3-завязь

Обоеполые и однополые цветки. Цветок, у которого есть и тычинки, и пестик, называется обоеполым. У большинства растений цветки обоеполые. Если же цветок имеет только тычинки или только пестик, то такой цветок называют однополым, или раздельнополым. Однополый цветок, в котором есть только тычинки, называется тычиночным, или мужским. Если же в цветке имеется только пестик, то его называют пестичным, или женским.
Если однополые цветки, тычиночные и пестичные, располагаются на одном растении (рис. 5), то такое растение называют однодомным (береза, кукуруза, огурец). Все цветки собраны как бы в одном «доме».

Рис.5 Однодомное растение (кукуруза)

У двудомных растений (рис.6) тычиночные цветки находятся на одном растении, а пестичные – на другом (крапива, тополь, ива). То есть мужские и женские цветки у них расположены в разных «домах».

Рис.6 Двудомное растение (ива). Побеги с сережками. Тычиночный цветок слева, пестичный справа

Цветок состоит из цветоложа, чашечки, венчика, тычинок и пестика. Чашечка состоит из чашелистиков, которые выполняют защитную функцию. Венчик состоит из лепестков, он бывает сростнолепестным и раздельнолепестным. Лепестки выполняют функции защиты и привлечения опылителей. Тычинка – мужская часть цветка, участвующая в размножении. Пестик – женская часть цветка, из которой развивается плод. Обоеполые цветки имеют и пестик, и тычинку. Однополые цветки, в которых только пестики – женские; только тычинки – мужские.

Биологический русско-английский глоссарий

Цветок – flower|ˈflaʊə|

Тычинка – stamen |ˈsteɪmən|

Пестик – pistil |ˈpɪstɪl|

Основные признаки

Существующие группы растений, которые входят в семейство крестоцветных, напоминают друг друга структурой цветка и плода. Такое травянистое растение выделяется наличием чашечки, состоящий из 4 чашелистиков, венчика с 4 размещённых крест-накрест, свободных лепестка. Кроме того, имеется один пестик и шесть тычинок. Листья цельные либо рассеченные, простые, без прилистников. Величина верхних и нижних листьев почти всегда разная. Различные органы растения, в том числе и листья, часто отличаются наличием железистых волосков.
Чаще всего можно встретить травянистое растение семейства крестоцветных, так как большая часть представителей этого семейства как раз травянистые.
Большинство подобных растений обладают элементами с острым вкусом и устойчивым запахом.
Список таких растений: редька, хрен, горчица.
Имеются и такие, в которых находятся: сера, масла, витамины. Это капуста и прочие.
Несмотря на то, что среди них имеются лекарственные растения, а также овощные, пряные, масличные, декоративные и медоносные, встречаются и сорные.
Наиболее известные роды этого семейства: Капуста, Васаби, Горчица, Хрен, Редька, Икотник, Желтушник, Рыжик, Левкой, Златотравка, Жеруха, Катран, Лунник, Пастушья сумка.

Растения семейства крестоцветных обладают небольшими по размеру или даже мелкими цветками. Цветки составляют соцветие кисть. Кисти переходят в основной стебель, а также и в ветви. Цветки чаще всего белого и жёлтого, в некоторых случаях розового и прочих оттенков. Всего шесть тычинок – четыре удлинённых и два коротких. Завязь с двумя гнёздами, в каждом из которых находятся семяпочки, размещённые по швам.
Плод – это короткий стручочек или вытянутый стручок. Прилистников нет, а листья размещаются поочередно. Когда плод созревает, то створки уничтожаются, он по швам лопается, однако рамка сохраняется. Семена с кривым маслянистым зародышем и в них нет белка.
В крестоцветных имеются в разной мере едкие соки и множество серы. И когда они гниют, то появляется неприятный запах сернистого водорода.

Среди крестоцветных встречаются и такие, которые имеют целебные свойства.
Таким растением является горчица. В первую очередь большинство вспоминает горчичники, которые известны всем, как отличное средство от подагры, ишиаса и ревматизма. Горчичный спирт также применяется при вывихах, растяжениях связок, мышечных болях, при ревматизме. Кроме того, при катарах бронхов тоже их назначают.
В горчичники для детей добавляют 20% свиного жира.
Кроме того, горчица ещё и популярная приправа. Она позволяет усваивать жирную пищу, положительно влияет на пищеварение.
Предлагается жгучая, острая, мягкая или сладкая горчица.

Ещё одним растением с полезными свойствами является пастушья сумка. Её рекомендуют использовать весной в качестве лечебного средства, очищающего кровь. Кроме того, рекомендуется применять её и при болезнях желчевыводящей системы и печени. При сахарной болезни советуют пить эту траву как чай.

Одним из самых известных растений семейства крестоцветных является капуста огородная (Brassica oleracea). Она двулетняя. В первый год развития появляется стебель и листья. Затем нужно высадить кочаны капусты, чтобы получить семена. Стебли вырастают до 60-120 см.
Нижние листья – лировидные, черешковые. Верхние – продолговатые, сидячие, зубчатые. Покрывает листья восковой налёт. Цветки светло-жёлтого цвета, находятся в редких вытянутых кистях. Прямостоячие чашелистики и тычинки. Стручки узловатые, прямостоячие, удлиненные. Семена гладкие, буроватого оттенка, в форме шара. Капуста подразделяется на самые разные сорта и разновидности, которые имеют множество несходных между собой черт.

Репа является и кормовым (кормовая репа, турнепс), и овощным двулетним растением.

Брюква является овощным и кормовым двулетним растением с морщинистой поверхностью корнеплода.

Рапс обладает тонким корнем и является однолетним. В семенах большое количество жирного масла. Встречается озимый и яровой. Он является близким родственником брюквы и может произрастать и как сорняк.

Редька огородная возделывается и как редис, и как редька. Это популярное овощное растение.

К орешкоплодным крестоцветным относят, например, свербигу восточную. Её часто можно увидеть на паровых полях, около дорог. Это большое двулетнее растение с основанием в форме копья, треугольной верхней долей и ветвистым стеблем. Цветки медоносные, жёлтого цвета. Плоды в форме шара, двугнёздные и с двумя семенами.