Особенности черешни овстуженка

1 Характеристика сорта

Селекционеры утверждают, что Овстуженка отличается удивительной зимостойкостью, так как способна выносить холода до -45 градусов. Она вполне подойдет для выращивания в центральном регионе нашей страны. Это раннеспелый сорт, частично самоплодный, но при самоопылении лишь 5-10% цветков образуют завязи, а впоследствии и сами плоды. Для повышения урожайности советуют высаживать рядом сорта-опылители, лучше всего подойдут Тютчевка и Ревна, для которых характерен поздний срок созревания, а также Ипуть.

Деревья имеют небольшой размер и высокий темп роста — саженцы устремляются вверх в течение первых пяти лет, после чего черешня вступает в пору плодоношения. Овстуженка редко вырастает выше четырех метров, что очень удобно для ухода за деревом и сбора плодов. Почки крупного размера, с заостренными концами, конусовидные. Крона довольно густая, имеет форму шара, а листья яйцевидные, короткочерешковые, с пильчатым краем, округлым основанием и сильно заостренной вершиной.

Соцветия состоят из трех крупных цветков с блюдцевидным венчиком и бокаловидной чашечкой; тычинка и пестик длинные. Плоды Овстуженки крупные, средний вес — 4,2 грамма, а самые большие экземпляры достигают 6-7 грамм. По форме ягоды округлые, слегка приплюснутые. Плодоножки средней длины, а косточки яйцевидной формы, светло-коричневого цвета, сравнительно небольшие — они занимают лишь около 7% от общего веса ягоды и достигают 0,3 грамма.

Мякоть довольно плотная, окрашена в темно-красный цвет. Особенно можно отметить внешний вид почти черных, самых спелых черешен — они наиболее крупноплодные. Ягоды Овстуженки имеют потрясающий вкус, невероятно сочные и сладкие. Овстуженка демонстрирует высокий урожай, максимальный достигает тридцати килограмм ягод с дерева. Хотя средняя урожайность молодых деревьев относительно невысокая, всего 15-16 килограмм. Такая ягода полезна для укрепления сердечно-сосудистой системы. В ней содержатся такие необходимые организму компоненты, как:

• сухие вещества (17—18%);
• различные сахара (11,5%);
• кислоты (0,4—0,5% );
• витамин C (13,5 мг/100 г).

Овстуженка зацветает во второй декаде мая, а урожай созревает уже к концу июня. В более теплых регионах первые плоды можно собирать уже в середине июля, а в холодных, например, в Зауралье, на месяц позже.

Уход за растением

Особенности полива дерева

Черешня принадлежит к влаголюбивым культурам, поэтому её развитие прямым образом зависит от своевременного полива. Процедуру проводят:

• в мае (в период активного роста);
• в июне (при формировании ягод);
• в октябре-ноябре (чтобы подготовить дерево к зиме).

Для черешни важно соблюдать своевременный полив

При влагозарядковом поливе (за 2 недели до наступления заморозков) норму повышают до 60–70 л. Не стоит пренебрегать этой процедурой. Осенний полив помогает черешне легче перенести зимний период. В морозную погоду влага испаряется из кроны. Но если она есть в почве, для дерева эта ситуация не является опасной. Влага через корневую систему попадает в крону, что помогает предотвратить подмерзание дерева. Воду подают в кольцевые бороздки глубиной 25–30 см, выкопанные вокруг ствола.

Не стоит поливать черешню во второй половине июля и в августе, это замедлит развитие побегов и снизит морозоустойчивость дерева.

Подкормка позволит получать более качественный урожай

На четвёртый год в марте-апреле черешню снова удобряют мочевиной.

1. Для этого в области проекции кроны выкапывают борозды 30 см в глубину и ширину. В них вносят 200 г удобрения, затем выливают два ведра воды.
2. В сентябре аналогичным образом дерево подкармливают смесью из 100 г сернокислого калия и 300 г суперфосфата.

На пятый год черешня вступает в плодоношение. При весенней подкормке количество мочевины увеличивают до 300 г. Осенью дерево удобряют, внося в почву 200–250 г калийной соли и 400 г гранулированного суперфосфата. Раз в два года при перекопке приствольного круга в грунт добавляют по 50 кг перегноя или компоста.

Формовка кроны

Ежегодно выполняется обрезка дерева, целью которой является придание кроне необходимой формы и обеспечение равномерного освещения побегов. Процедуру выполняют весной (до начала сокодвижения) или осенью (в октябре-ноябре). С наступлением второго года все приросты укорачивают наполовину. Это улучшит формирование боковых побегов, на которых будет созревать урожай.

Схема для правильной формовки кроны черешни

Оптимальным вариантом для кроны черешни является размеренно-ярусная форма. Для её формирования садоводы выполняют такие манипуляции:

После обрезки все имеющиеся повреждения на коре необходимо обработать садовым варом. Его готовят из:

• 250 г солидола;
• 200 г воска;
• 50 г смолы.

Компоненты растапливают по отдельности, затем соединяют в общую массу.

Подготовка к зиме

Несмотря на то что селекционеры позиционируют сорт Овстуженка как морозоустойчивый, дерево всё же желательно подготовить к зимнему периоду. Для этого понадобится проделать несколько нехитрых манипуляций:

Не стоит обматывать деревья искусственным материалом, поскольку под ним скапливается влага.

Подготовительные работы перед посадкой

Правильная подготовка почвы и саженца — залог будущего хорошего урожая.

Подготовка места

Следует заметить, что всю площадь будущего черешневого сада стоит вспахать. Когда сад перекапывается, необходимо использовать органические и минеральные питательные вещества. Один квадратный метр нуждается в 10 кг компоста, 200 г суперфосфата, 150 г калийного вещества. В том случае, если есть комплексные удобрения, на квадратный метр земли необходимо использовать 250 г подкормки.

Подготовка саженца

Саженец не требует особой подготовки, так как основная работа производится непосредственно с почвой для будущего дерева. Тем не менее рекомендуется саженец оставлять в чистом виде, чтобы он мог свободно «дышать» и впитывать питательные вещества, располагающиеся в яме. Не стоит также держать саженец на солнце перед посадкой, так как он может засохнуть и не даст должного урожая в будущем.

Непосредственно перед посадкой необходимо очистить саженец от зеленых листков. Корень можно окунуть в глиняную смесь и продержать там несколько часов: это укрепит его и повысит питательную способность.

Общая характеристика

Для получения сорта были использованы Ленинградская черная и Компактная Веньяминова. Данный сорт был выведен во Всесоюзном НИИ М. В. Каньшиной, а в 2001 году был занесен в госреестр по Центральному региону.

Ботаническое описание

1. Деревья вырастают не слишком высокие, в рост идут достаточно быстро. Крона имеет форму шара, немного приподнята, густота средняя. Ветви средние по толщине, опушенности не имеют. Цвет их коричневато — бурый, темный.
2. Почки довольно крупного размера, верхушка острая. Вегетативные очень отклоненные, в форме конуса, генеративные — заостряются в верхней части, более округлые, овальной формы.
3. Листовые пластины большого размера, основание округлое, а верхняя часть листа имеет острый кончик. Кромка листвы зазубренная, цвет ярко — зеленый, на молодых листиках можно заметить пигментацию. Верхняя часть листа плоская и имеет матовую поверхность.
4. Черешки средней толщины, довольно короткие, имеют ярко выраженные несколько окрашенных железок. В период цветения появляются бутоны и соцветия, состоящие из 3 — х цветков.
5. Цветки у данного сорта крупного размера, лепестки заходят друг за друга. Венчик напоминает блюдце. Пестик и тычинки удлиненные, находятся на одном уровне. Цветки окрашены в белый цвет.
6. Сорт «Овстуженка» считается ранним. Имеет неплохую устойчивость к грибковым инфекциям, холодоустойчивый, может выращиваться в самых разных регионах, хорошо переносит холодные зимы и непредсказуемое межсезонье.
7. Черешня самоплодная частично. Не более 5% цветков при процессе самоопыления образуют завязи. Рекомендуется рядом высаживать такие сорта как Ипуть и Тютчевка, которые лучше всего опыляют данный сорт.

Ягода — просто чудо

Плоды созревают в начале лета, что достаточно рано. Период цветения этого сорта также наступает раньше многих сортов. Плодоношение начинается на 4 — 5 год после высаживания саженца. Плодоношение регулярное и обильное. Даже после 40 лет дерево продолжает давать замечательный урожай.

У плодов сочная и сладкая мякоть, плотность средняя, окрас темновато — красный. Большим преимуществом является способность ягод не растрескиваться, отрыв от плодоножки также сухой. Это позволяет транспортировать ягоды на длительные расстояния.

По мере созревания плоды все больше набирают полезных веществ и становятся кладезем витаминов. Из 25 возможных у этого сорта найдено 10. У ягод этого сорта замечены также тонизирующие свойства. В ягоде содержится 17,7% сухих веществ, кислот 0.4%, сахаров 11,6%, аскорбиновой кислоты (витамина С) — 13,4 мг. Расчет на 100 гр ягод. Вкусовые качества оценены высоко — из 5 баллов получена оценка 4,7.

Опытные садоводы советуют созревшие ягоды на деревьях защищать от птиц специальной сеткой, которая накидывается на крону. Еще одним врагом черешни является такой вредитель как плодожорка, которая забирается во внутрь плода и выедает мякоть. После чего ягода приобретает неприятный вкус и становится сморщенной.

Достоинства

Многие садоводы прекрасно знают и любят этот сорт, так как он действительно адаптирован для выращивания в самых разных областях и позволяет собрать прекрасный урожай. Если собрать все положительные характеристики, то получится следующий список.

• Ранняя созреваемость ягод. Когда многие плодово — ягодные культуры еще только готовятся подарить первый урожай, Овстуженка уже стоит вся обсыпанная прекрасными ягодами.
• У деревьев компактная крона и они невысокие, что позволяет выращивать дерево даже на небольших участках. При этом с одной черешни можно получать до 30 кг крупных плодов.
• Они прекрасно перевозятся и хорошо переносят транспортировку. У растения есть неплохая устойчивость к таким заболеваниям как коккомикоз и монилиоз, а также переносимость холодных зим, остаточных заморозков весной и раннего похолодания в осенний период.

Болезни и вредители

У черешни хороший иммунитет против коккомиоза и монилиоза, но растение все равно нужно своевременно опрыскивать нитрофеном, можно также использовать медный купорос. Но некоторые заболевания ей все-таки угрожают.

Бурая пятнистость

На листовой пластине появляются бурые пятна круглой формы и небольшого размера, а в дальнейшем образуются дырки. Если недуг зашел слишком далеко, листья закручиваются, очень быстро желтеют и опадают. Побеги начинают засыхать. Инфекция распространяется через опавшую зеленую массу.

Пораженные листья следует собирать и сжигать. До распускания почек прибегают к обработке 1% бордоской жидкостью, 1% медным купоросом или нитрафеном. Второй раз процедуры проводят после цветения бордоской жидкостью. Еще через 2 недели применяют к фунгициду «Хом». Если заражение слишком сильное, то рекомендуется сделать обработку еще и осенью.

Дырчатая пятнистость

Это грибковая болезнь, появляющаяся весной в виде маленьких бурых пятен темной каймой на листьях, ветках, почках и цветках. В скором времени пятна становятся дырами. Плоды в результате недуга становятся уродливыми. Мякоть усыхает до косточки. Если грибок захватит все дерево, оно перестает давать плоды и становится очень слабым.

Для лечения пораженные ветки обрезают и утилизируют путем сжигания. Срезы обрабатывают 1% раствором медного купороса и натирают щавелем – трижды с промежутком 10 минут. Потом следует замазать садовым варом или масляной краской.

Ложный трутовик

Заболевание появляется на стебле. Яркий признак – белая гниль в древесине, поражающая трещину в нижней части штамба. Дерево становится очень мягким, его быстро ломает ветер. Лечения как такового нет, придется выкорчевать и сжечь больное растение. Если же это невозможно, то нужно постоянно убирать возникающие наросты, очищать раны и обрабатывать их медовым купоросом, после чего смазать садовым варом. В целях профилактики кора защищается от механических повреждений, также рекомендуется побелка.

Камедетечение

Это очень распространенный недуг черешни, появляющийся на пораженных морозом растениях или вследствие поражения другими болезнями. Основной симптом – выделение камеди, которая при застывании формирует стекловидные образования. Чтобы не допустить камедетечения необходимо дополнительно защищать дерево от холодов, даже несмотря на его стойкость к морозам. Кроме того, важны адекватные удобрения и систематический полив. Любые раны дезинфицируют и замазывают садовым варом или нигроловой замазкой.

Мозаичная болезнь

Вирусная болезнь приводит к снижению иммунитета черешни. Вначале на листьях возникают желтые полосы вдоль прожилок, после чего они скручиваются и погибают. Недуг переносится насекомыми и во время прививок, а также из-за использования недезинфицированных инструментов. Лечения нет, поэтому лучше регулярно заниматься профилактикой, проводя обработку от насекомых и используя здоровый материал для посадки. Если деревья заболеют, их придется удалить с участка и утилизировать.

Характеристики

Основная характеристика сорта черешни Овстуженка – универсальность. Вкусные, полезные ягоды с тонизирующими качествами пригодны для употребления как в свежем, так и переработанном для хранения виде. Популярность сорт завоевал также из-за устойчивости к морозам, он может культивироваться в самых разных климатических условиях. Овстуженка весьма часто избирается для выращивания в частных садоводствах в связи с неприхотливостью и хорошим ранним урожаем.

Засухоустойчивость, зимостойкость

Сорт может переносить холода до -45 градусов. Морозостойкость черешни Овстуженка позволяет выращивать ее во всех регионах. Что касается засухи, дерево требует своевременного полива. Сорт весьма влаголюбивый. На 1 дерево требуется 15–20 литров.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Цветение деревьев черешни наблюдается во второй декаде мая. Соцветия состоят из 3 больших белоснежных цветков. Устойчивость к морозам цветочных, а также вегетативных почек считается отличительной особенностью деревьев Овстуженки.

Когда плоды Овстуженки становятся темными, наступает спелость, пора сбора. Обычное созревание – конец июня, в южных регионах это середина месяца, а Зауралье собирает урожай на 30 дней позже. Опылители для черешни Овстуженка – одновременно цветущие сорта.

Урожайность, плодоношение

Овстуженка образует многочисленные завязи после цветения, если близко к ней растут иные сорта черешни. В таком случае с дерева можно получить 32 кг, что является высоким показателем. Проводились научные испытания, в результате которых урожай с одного гектара деревьев Овстуженки составлял до 206 центнеров плодов в год.

Для хорошей сохранности плодов черешни их срывают вручную вместе с плодоножками. Иначе полезный состав веществ может потеряться. Ягоды не трескаются, их можно перевозить на дальние расстояния.

Важно! При температуре не выше 6 °C и влажности более 80% Овстуженка сохраняет свежесть плодов при хранении.

Область применения ягод

Черешня – очень полезная ягода. Данный сорт с темной окраской плодов укрепляет сердце и сосуды. В химическом составе – весь комплекс поливитаминов, достаточный для восполнения дефицита при авитаминозе.

Плоды Овстуженки применяются в пищу свежей. Но десерты, варенья и компоты из них тоже хороши. Ягода подлежит заморозке.

Устойчивость к болезням и вредителям

При проведении профилактического опрыскивания и обработке ствола побелкой дерево черешни Овстуженка проявляет неуязвимость к грибковым заболеваниям.

Внимание! Иммунитет против коккомикоза и монилиоза характеризует Овстуженку как один из предпочтительных для фермерских садов сортов.

Также гарантирует здоровье профилактика против насекомых. Но холодный ветер и нападение грызунов являются серьезными опасностями для деревьев Овстуженки, поэтому требуется основательная защита.

Достоинства и недостатки

Хорошими качествами черешни Овстуженка можно назвать следующие:

• устойчивость к холоду, произрастание в любом климате;
•  не слишком большие размеры дерева, позволяющие легко за ним ухаживать;
• отменный вкус крупных плодов;
• устойчивость к грибкам;
• раннее созревание;
• высокая урожайность.

Описание черешни сорта Овстуженка

Черешня относится к южным культурам. Но, благодаря труду селекционеров, черешневые деревья появились и в более прохладных районах России. В 2001 г в Госреестр России по Центральному региону был внесён новый сорт под названием Овстуженка. Авторство принадлежит М.В. Каньшиной, которая вывела новинку путём гибридизации ранее известных сортов — Ленинградская чёрная и Компактная Веньяминова.

Черешня Овстуженка внесена в Госреестр России по Центральному региону

Черешня растёт очень быстро, но имеет компактные размеры, что значительно облегчает сбор урожая. Рост прекращается, когда дерево вступает в пору плодоношения, то есть через 4 – 5 лет. Побеги среднетолстые, покрыты красно-бурой корой и растут прямо. Количество их среднее, поэтому внутри дерево не сильно загущено. Крона слегка приподнятая и имеет шаровидную форму.

Черешня Овстуженка имеет небольшие размеры

Побеговая почка имеет форму конуса, сильно отклонена от ветки. Цветочная — похожа на яйцо, но с заострённым верхом. Размер почек крупный. Соцветие состоит из 3 крупных цветков. Плодовые завязи образуются на букетных веточках.

Листья большие, яйцевидной формы с резко заострённой верхушкой и округлым основанием. Имеют пильчатые края. Листовая пластина плоская, тёмно-зелёная, с матовой поверхностью. Черешки короткие, средней толщины.

Овстуженка — обладательница крупных плодов, массой до 7 г. Ягоды очень привлекательны на вид — округло-овальной формы, тёмно-красного, почти чёрного цвета и глянцево блестящие. Мякоть имеет среднюю плотность, очень сочная и сладкая. Оценка дегустаторов — 4,7 балла. Сок, так же как и мякоть, имеет тёмно-красный цвет. Отрыв ягоды от плодоножки сухой.

Плоды черешни Овстуженка крупные и красивые

Спелую черешню очень любят птицы

Косточка светло-коричневого цвета имеет массу 0,27 г, что составляет примерно 6,4% общей массы. Отделяется от мякоти легко.

Какую пользу имеют плоды

Для детей черешня, несомненно, одна из самых вкусных ягод, приносящая огромную пользу растущим организмам. Она полна ценными витаминами и микроэлементами. Взрослым тоже черешня принесёт немало пользы. Она укрепит сосуды, предотвратит развитие анемии, улучшит работу печени и почек. Ягоды Овстуженки, окрашенные в тёмно-красный цвет, помогут при болезнях сердца и крови. Кроме того, плоды препятствуют развитию опухолей.

Людям с лишним весом черешня тоже поможет. Она обладает мочегонным эффектом, и помогает выводить лишнюю жидкость.

Но есть и противопоказания. Людям с острыми формами язвы и гастрита, а также страдающим сахарным диабетом, сладкие ягодки не рекомендуются.

Вкусные ягоды черешни приносят большую пользу

Отличительные черты

• Ранний срок цветения — в середине мая.
• Плоды черешни Овстуженка не растрескиваются даже в очень сырую погоду.

Отличительная особенность черешни овстуженка — раннее цветение

Описание сорта

Дерево быстро растёт, но достигает небольших размеров. Листья образуют густую крону, которая немного приподнимается и принимает шарообразную форму. Прямые ветви голые, без опушения, буро-коричневого оттенка. Большие яйцевидные листья — круглые у основания и острые сверху. Окантовка листовой пластины с двоякопильчатой зазубренностью. Поверхность листовых пластинок плоская, гладкая, с матовым отливом.

Листья Овстуженки имеют яйцевидную форму и острый кончик

Цветение

Цветёт черешня рано — во второй декаде мая. Соцветия состоят из трёх больших белоснежных цветков, которые собраны из заходящих друг за друга лепестков. Венчик по форме напоминает блюдечко. Пестиковое рыльце располагается на одном уровне с длинными тычинками или немного выше. Чашелистики немного пигментированы. Около 60% плодовых завязей появляются на букетных ветках.

Овстуженка цветёт во второй декаде мая

Плодоношение

В регионах с тёплым климатом плоды созревают в середине июня, а в Зауралье — позже на 30 дней. Молодые растения начинают приносить урожай с 4–5-го года жизни. Собрать корзину сладких ягод можно даже с 40-летнего дерева.

Черешня Овстуженка считается высокоурожайной культурой, хотя молодые растения не слишком продуктивны и приносят в среднем 15 кг с одного дерева. Самая большая урожайность составляет 30 кг.

С одного взрослого дерева Овстуженки можно собрать до 30 кг ягод

Ягоды большие, овальные или округлые, характеризуются насыщенным тёмно-красным цветом, кажущимся практически чёрным. Средняя масса — 4 г. Особо крупные плоды весят 6–7 г.

Самые крупные плоды Овстуженки могут весить 7 г

Косточки легко отеляются от мякоти. Сильные ливни и влажные сезоны не вызывают растрескивания плодов. Плотная мякоть и сок окрашены в насыщенный тёмно-красный оттенок. На вкус плод очень нежный и сладкий. Дегустационная оценка варьируется от 4,5 до 4,7 баллов из 5. Сорт относится к универсальным, то есть черешню употребляют свежей и используют для приготовления компотов, джемов и других домашних заготовок.

Сбор и хранение ягод

Плоды собирают уже зрелыми. Их лучше отрывать вместе с плодоножкой, так они безболезненно перенесут транспортировку и хорошо сохранятся. Эта методика запечатывает сок внутри ягоды и не позволяет ему выделяться раньше времени. Плоды даже в зрелом состоянии сохраняют жёсткость, поэтому ёмкость для сбора можно наполнять доверху, не боясь, что верхние экземпляры раздавят нижние.

Так как ягоды этого сорта появляются одними из первых, они считаются отличным источником для восполнения недостатка полезных микроэлементов после весеннего авитаминоза. Черешня пользуется популярностью среди приверженцев народной медицины. Её применяют для лечения почек, плоды приводят в тонус организм, помогают при похудении и улучшают показатели здоровья.

Сок черешни снижает концентрацию холестерина в крови

Достоинства и недостатки

В минусах сорта — низкий процент самоопыляемости. Плюсы же гораздо многочисленнее:

• крупные сочные плоды со сладким вкусом;
• низкие деревья (удобно ухаживать за растением и собирать ягоды);
• сохранение товарного вида после транспортировки;
• морозоустойчивость (до -45оС);
• плоды не трескаются даже после обильных осадков;
• долгий срок жизни;
• высокое стабильное плодоношение;
• отличная приживаемость саженца;
• устойчивость к заболеваниям (например, к коккомикозу и монилозу).

Как посадить черешню Овстуженка

Правильная посадка сорта Овстуженка – залог высокого урожая. Тщательно выбирают место для ее выращивания, готовят саженец и почву.

Как выбрать саженец

Качественные саженцы сорта Овстуженка реализуют питомники и садовые центры. Перед покупкой оценивают качество черешни. Выбирать лучшие однолетние деревца высотой 0,8-1 м с выраженным проводником и 2-3 побегами. На растениях не должно быть гнилых участков, плесени, трещин, больных ветвей или других дефектов. Иногда корни саженца бывают пересушены. Тогда их опускают на 3-4 часа в воду. Перед высадкой обрывают все листья.

Сроки и схема посадки

Время для посадки сорта Овстуженка выбирают с учетом погодных условий. Если в регионе зима наступает рано, то работы планируют на весну. Дожидаются прогревания почвы, когда еще не начнут набухать почки. На юге культуру высаживают осенью после листопада за месяц до похолодания, чтобы саженец успел укорениться.

Под черешню сорта Овстуженка готовят отдельный участок, удаленный от яблони, груши, сливы и других плодовых деревьев. Обязательно выбирают солнечное место, защищенное от ветра зданиями или ограждениями. Культура предпочитает легкую плодородную почву: супесчаную или суглинистую. Не допускается близкое расположение грунтовых вод.

Подготовка ямы

Посадочную яму начинают готовить за месяц до проведения работ. За этот период произойдет усадка почвы, которая может повредить саженец. Если высадка состоится весной, нужно выкопать яму осенью. Также улучшают состав грунта. В тяжелую глинистую почву добавляют крупный речной песок, в песчаную – немного глины и торфа.

Алгоритм посадки черешни Овстуженка:

1. На участке выкапывают яму диаметром 60 см и глубиной 70 см.
2. Для ее заполнения готовят субстрат, состоящий из плодородной земли и перегноя. Из удобрений добавляют по 60 г суперфосфата и калийной соли. Минеральные вещества можно заменить древесной золой в количестве 0,4 кг.
3. Почвосмесь пересыпают в яму и оставляют ее для усадки.
4. Когда подойдет время посадки черешни, формируют небольшой холм из земли.
5. Сверху помещают растение, его корни расправляют и присыпают грунтом.
6. Землю уплотняют и поливают теплой водой.